Les ateliers créatifs

Programme des ateliers septembre-octobre 2018

Mardi 25 septembre 2018
Atelier chocolat : Apprendre les bases de la chocolaterie, réaliser des tablettes et des bonbons de chocolats, repartir avec ses créations.
Durée 3h – Horaires de 18h à 21h – Prix : 50€

Samedi 13 octobre 2018
Atelier dessert chocolat : Autour du chocolat, réaliser un dessert en apprenant différentes techniques (biscuit, crémeux, sauces, mousse, fruits poêlés, éléments de décors…)
On déguste ce que l’on a réalisé, on fabrique des verrines que l’on peut emporter chez soi. (fiche technique)
Durée 3h30 – Horaires 9h à 12h30 – Prix 50€

Mardi 16 octobre 2018
Atelier chocolat : Apprendre les bases de la chocolaterie, réaliser des tablettes et des bonbons de chocolats, repartir avec ses créations.
Durée 3h – Horaires de 18h à 21h – Prix : 50€

SUGGESTION :

Constituer un groupe de 3 personnes minimum (auquel pourra s’ajouter 2 ou 3 personnes de plus maximum)
Proposer un thème : dessert assiette autour d’un fruit de saison ou dessert chocolat ou atelier pur chocolat ou macaron…
Proposer quelques dates : le samedi ou le soir et nous programmons ensemble cet atelier.

Inscription et contact :
charlotte@chocolat-corday.fr
tel/ 06 61 91 19 77 – Jérôme BOUTEL
OU au magasin

Voici quelques photos tirées de nos ateliers 

Le fraisier en cage et son coulis de fraise basilique et huile d’olive vanillée

Les macarons sucrés et salés

Le petit entremet sabayon chocolat avec son croquant au grué de cacao et sa sauce caramel d’orange

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