Histoire de notre boutique

Un siècle de savoir-faire.

  • Véritable institution du chocolat, la chocolaterie Charlotte CORDAY confectionne, depuis 1910, mille saveurs autour de cette fève de cacao.
  • Elle tient son nom du séjour que fit Charlotte Corday chez sa tante, rue Saint-Jean, à l’endroit même où se trouve actuellement la chocolaterie, après que les révolutionnaires eurent fermé l’Abbaye aux Dames où elle était pensionnaire.
  • Bien des évenements ont ponctué son histoire. D’aussi loin que remontent nos informations :
  • La famille MOLLIER en était propriétaire jusque dans les années 1950, le magasin fut d’ailleurs entièrement détruit durant la guerre comme 70% de la ville et fut reconstruit à peu près au même endroit.
  • Les sœurs SCHMITT ont ensuite tenu la boutique jusqu’à la fin des années 1970/1980 laissant un souvenir impérissable tant elles étaient passionnées par le métier. Elles ne faisaient que de la revente, mais compensaient par un savoir-faire extraordinaire au niveau de la présentation.
  • La famille VAN HOUTTE, qui prit la suite jusqu’en 2005 a été à l’origine du « Fait Maison ».
  • Depuis, Silvia et Jérôme BOUTEL mettent toute leur énergie à poursuivre le développement de la chocolaterie par leurs créations originales.